賴鴻文醫師部落格：賴鴻文醫學天地

WHO 指出，若想要預防癌症，暸解營養及飲食的要點，可以降低 60% ~ 70% 左右的罹癌風險。除了飲食，掌握這 5 點關鍵，可以從生活層面徹底預防癌症。

彩虹蔬果

西元前五世紀，西方醫學之父希波克拉底宣稱：「你的食物就是你的藥物。」蔬菜水果中含有八大生物效應，足量蔬果的攝取能夠抑制癌症的生成，不只可以預防癌症，對於癌症患者甚至可以避免復發。

天然蔬果裡含有豐富的植物生化素（phytochemicals，簡稱植化素），是指天然存在於植物中的一些化合物。植化素讓每種植物都有自己特殊顏色，這些物質並非人體維持生存所必需的營養素，但研究卻發現這些特殊成分能夠幫助人類提升生理的機能或預防、改善特定的疾病。因此，建議每天吃的 5 份蔬果中，最好包含多種顏色，可以充分補充的植化素。

規律運動

每天運動 15 分鐘，可延長 3 年壽命，還可降低癌症死亡風險 10%。透過規律運動不但可以控制體重，也是維持健康體態的關鍵。

運動的門檻其實不高，走路就是一種有氧運動，只要每次進行較長時間（至少 30 分鐘），並能長年持續，不僅能夠提高人體的免疫能力和抗氧化能力，還能夠有效擴張全身的血管，使人體能吸入比平常更多的氧氣，進而加快血液循環和新陳代謝。

體重控制

肥胖是癌症的警訊，研究顯示，體重若超過個人理想體重的 40％，男性罹癌率將會增加 33％，女性則增加 55％ 的罹癌風險。體重維持必須控制身體質量指數（ BMI ）18.5 ～ 24 間，且男性腰圍以不超過 90 公分、女性以不超過 80 公分為基準。

遠離菸、檳榔

癌症的死亡約有 30％ 和抽菸有關，而且不只是吸菸者本身有風險，若是在密閉空間也容易吸到二手菸，二手菸對於健康的危害絕不亞於一手菸，因此戒菸是吸菸者邁向健康生活的第一步， 而非吸菸者也一定要遠離二手菸。

嚼檳榔除了會造成牙齒本身和牙周組織嚴重的破壞外，更可能引發口腔、咽、喉與食道的癌症，所以千萬別為了小小口慾，埋下致癌因子。

定期篩檢

其中定期篩檢可以找到初期癌化病變細胞，提早發現並儘早治療是提升存活率最直接的方法。目前肺癌的低劑量電腦斷層並非所有人都可以使用，因為仍然會有輻射危害。

不過，有幾個高危險族群，包括：55 歲以上的吸菸者、三等親內有肺癌病史，或是本身有肺病史的族群；長時間接觸廚房油煙；經常吸二手菸、三手菸；經常接觸汽車廢氣的機車騎士或行人，都應該和醫師討論是否需要接受低劑量電腦斷層。

圖 / 楊紹楚

文章原文：70%肺癌可以靠「吃」預防！中研院士彭汪嘉康傳授5招防癌秘笈