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米麵製品抽檢 桃園1成6不合格
自由時報 – 2014年8月6日 上午6:11推薦
〔自由時報記者謝武雄／桃園報導〕
縣府衛生局抽驗市售米麵製品，檢查殺菌劑、防腐劑及順丁烯二酸等項目，在六十件抽測品中，有九件含有防腐劑「苯甲酸」，一件米干同時含有防腐劑「己二烯酸」、「苯甲酸」，總計十件不合格，不合格率約十六％，不合格商品已下架停售，衛生局表示，會針對製造商進行追蹤。
衛生局指出，不合格商品如下：桃園市寶山街陳姓民眾販賣的陽春麵、水餃皮，八德市高城二街志成製麵油麵、水餃皮，平鎮市延平路振發製麵廠白麵，中壢市五常街北方切麵店烏龍麵，大園鄉中正東路御家麵食館水餃皮，中壢市明德路昇暉製麵餛飩皮。
此外，桃園市縣府路李記雲泰館賣給八德市永任食品行的米干，中壢市環東市場環東快速水餃餛飩賣給平鎮市貿三路永豐的水餃皮都不合格。
衛生局長劉宜廉表示，水餃皮、麵條等米麵類製品，依規定不可添加防腐劑，「苯甲酸」俗稱安息香酸，食入過量會引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加速等症狀，「己二烯酸」雖然分解後會排出體外，但也不能添加在米麵食品中。
劉宜廉建議民眾，不要購買色澤太白或有刺鼻味的米麵製品，防腐劑多為水溶性，烹調前可先用溫水浸泡，倒掉浸泡的水再煮食即可，應選購合格製造廠商生產及標示完整的米麵加工製品。
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