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癌細胞愛吃甜!黑糖蜂蜜代替白糖

 

【華人健康網記者林芷揚/台北報導】冰淇淋、草莓蛋糕、布朗尼…,加了糖的甜食,就是令人難以抗拒!高糖飲食不僅造成肥胖和糖尿病,「糖」更是癌細胞的營養補品!砂糖、冰糖、果糖、黑糖,怎麼吃才能把糖的壞處降到最低?營養師指出,黑糖和蜂蜜不只能提供甜味,還含有較豐富的營養,而主要透過肝臟代謝的果糖,則容易造成身體負擔。

 

糖類百百種,顏色越淡表示精緻程度越高,礦物質等營養素含量越低。

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    Hung-Wen Lai

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