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自製酪梨牛奶！　女童天天喝「沒瘦反胖」

 作者： 蔣志偉 | TVBS – 2014年7月13日 下午12:53
 

　　最近氣溫炎熱，很多民眾熱到完全沒有食慾，乾脆在家自個兒打果汁喝，想說相對營養還能減重，但其實沒加糖喝了還是會胖，就有一名60公斤女童，每天早餐喝一杯家人打的酪梨牛奶，沒變瘦還變胖３公斤，原因就在於水果打成汁，糖分更容易被人體吸收，像是700CC西瓜汁熱量400大卡，喝一杯大約吃下1.5碗白飯，營養師建議果想減重，盡量多吃固體水果，增加飽足感。

　　自己打新鮮果汁，看似健康又解渴，成為不少人夏天樂趣，即使不加糖，果汁卻會越喝越胖，更有60公斤女童，天天喝家人自己打的酪梨牛奶，沒瘦反而胖了3公斤，營養師提出警告，喝一杯新鮮果汁，人體吸收熱量很可能會破表，關鍵在於，水果打汁糖分更容易被人體吸收。

　　台灣營養基金會執行長吳映蓉：「打成液體果汁的話，很容易一下子就喝很多，所以不知不覺糖分，還有熱量都會攝取比較多。」

　　營養師不諱言，果汁本身糖分高，容易使人體胰島素分泌增加，還能協助儲存脂肪，現打果汁喝太多，變胖機率將大幅提高，光是水果打汁加牛奶，500CC酪梨牛奶，和700CC西瓜汁，兩款果汁熱量為400大卡，相當於吃下1.5碗白飯。

　　台灣營養基金會執行長吳映蓉：「在吃水果就建議，直接吃水果本身，因為在咀嚼過程中，我們腦部會覺得有飽足感，而且會吃的比較少。」

　　現打果汁，其實還是能幫助腸胃消化，但不適合想減重民眾，夏天如果要自然減重，可多攝取涼拌蔬菜，多吃水果，用固體食物增加飽足感，別把現打果汁當成開水喝，免得將高糖分果汁，不知不覺喝下肚，反而讓體重暴增。