有些乳癌可能因為缺碘！殺死癌細胞、調控雌激素的抗癌寶「碘」
據國民健康署資料顯示， 乳癌是女性發生率最高的癌症。每天約有三十一位婦女被診斷罹患乳癌，六位婦女因乳癌而失去寶貴性命。然而，如果有一種營養素可以……
l 使得乳房中的雌激素受體較不敏感。
l 使得過度活躍的卵巢減少雌激素的分泌。
l 降低乳房纖維囊腫（這往往是乳癌的前兆）的發生率。
l 導致癌細胞死亡，減緩細胞分裂的速度，減少腫瘤的血管增生。
l 比化療藥物服樂癌（Fluorouracil）更能殺死癌細胞。
這個營養素就是──碘。
碘和乳房纖維囊腫
隨著乳癌人數的快速增加，我們對對乳房疾病的警覺性也跟著日益提高。像是乳房疼痛、乳房纖維囊腫等等。而實驗也發現：碘劑有助於乳房纖維囊腫患者消除乳房纖維化和腫脹的現象。
研究人員曾經讓一群乳房疼痛並有纖維囊腫的婦女服用6毫克的碘長達六個月，結果其中有50%以上的人症狀都有改善。有94%的婦女在食用褐藻後乳房疼痛和結節的現象有所改善。根據觀察，一般而言，在補充碘劑之後，乳房疼痛的症狀在二十四小時後到三個月之內都會消失，時間長短則視所使用的碘劑而定。
有些乳癌可能是缺碘所致
根據美國甲狀腺協會指出，約有40%的世界人口有碘不足的風險；WHO也指出，全球有54個國家的人缺碘。 這樣的狀況除了易導致我們熟知的甲狀腺等相關健康問題外，可能意味著有更高的乳腺癌風險。
美國有研究調查指出，自從1970年代以來，人們的碘攝取量已經大幅降低了50％，導致乳癌的發生率不斷上升。此外，在土壤中碘含量較低的美國「甲狀腺腫地帶」，乳癌的發生率也有比較高的現象。
相形之下， 日本的乳癌發生率和嚴重程度都低於歐洲和美國。這和他們的飲食有關，日本的婦女在膳食中所攝取的碘是北美洲婦女的25倍，而她們的乳癌發生率則較低。
研究人員以老鼠和人類乳癌細胞所做的實驗顯示：含有豐富碘質的海草具有抗癌的效果。在老鼠的食物中添加海草，可以延緩老鼠乳房腫瘤形成的時間並減少腫瘤的數量；而在老鼠因接觸化學物質DMBA而形成乳房腫瘤時讓牠補充碘劑，可以使得腫瘤停止生長──誠如被譽為「碘博士」的大衛•布朗思坦醫師（Dr. David Brownstein）所言：「老鼠只要有了充足的碘就不會罹患乳癌。」
此外，研究人員以人類乳癌細胞所做的實驗也發現：裙帶菜會導致三種人類乳癌細胞死亡，它對癌細胞的效果比化療藥物服樂癌更強。還有研究人員針對乳癌病患做了一些小型的初步實驗，結果發現，乳癌病患在接受碘負荷檢測時，尿液中所排出的碘少於一般的健康人，顯示她們有缺碘的現象。
Q．女人需要的碘比男人多嗎？
在青春期之前，男孩和女孩所需要的碘似乎一樣多，但是當女孩的乳房和卵巢開始發育時，她們就需要更多的碘，這時甲狀腺裡的碘可能會被挪用。專門研究甲狀腺腫的大衛‧馬林博士（David Marine）發現俄亥俄州的女孩和男孩罹患甲狀腺疾病的人數相當，但是在女孩進入青春期之後，罹患甲狀腺腫的人數就顯著高於男孩，這項發現最後導致政府在一九二四年下令在食鹽中加碘。
Q．哺乳的婦女需要更多的碘嗎？
婦女哺乳期間，她們的身體在必要時會從甲狀腺那兒取得碘，以便確保嬰兒得到足夠的碘，這就是為什麼有些婦女產後的體重一直無法減輕的原因之一─由於她們的身體把較多的碘經由乳房供應給嬰兒，因此甲狀腺裡的碘變少了，在這種情況下，她們的新陳代謝率就可能會減緩。
圖文取自早安健康
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