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對抗乳癌營養補充～抗氧化草本植物
Hello醫師 (2020-03-31 00:00)
乳癌患者要注意自己的飲食狀況，吃得健康，才能提升免疫力。建議平常多攝取維生素豐富、具抗氧化效果的食物和營養品，如以下5種，來改善免疫系統，並舒緩乳癌治療的副作用。
1. 綠茶
乳癌會發生，是因為乳房細胞不正常生長，長出惡性腫瘤。一般認為綠茶能夠抗癌，幫助減緩或預防腫瘤內部血管的異常生長。綠茶可以當飲料喝，也可以服用含綠茶成分的膳食補充劑。
2.大蒜
研究發現攝取很多大蒜的人，罹患癌症的機率比較低。大蒜中的一些物質可改善免疫系統，幫助身體對抗胸癌細胞，因此大蒜不僅有助於癌症治療，也可預防癌症。
3.薑
乳癌的療程會導致噁心、嘔吐或疲倦等副作用，進而造成體重大幅下降、營養不良。身體變虛弱會更難對抗癌症，因此可以使用止吐藥改善，以及使用膳食補充劑，補充不足的營養。只要跟醫師確認不會影響療程或病情，就可以使用含有薑的成分的膳食補充劑，減少噁心感。
4.蘑菇
蘑菇萃取物在藥學上已使用多年，其中有許多物質可抑制一些癌症細胞生長，包括某幾種乳癌。例如有一種物質叫蘑菇多糖(Lentinan)，可抑制致癌酵素。還有一種物質是β-葡聚醣，也可以幫助身體對抗腫瘤。
5.抗氧化營養品
維生素A、維生素C、維生素E和硒，都是抗氧化劑，能夠抵禦化療或放射治療導致的細胞損傷；維生素C和E還能降低疲倦感。雖然大量使用抗氧化物質對癌症治療有幫助，但過多服用某些抗氧化劑也會增加癌症的風險，因此使用時請注意。新鮮蔬果是最好的抗氧化劑，像柳丁、蘋果、胡蘿蔔跟紅椒，若不行，再詢問醫師膳食補充劑的使用方式。
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